События

Стенд пользовался популярностью у гостей и участников выставки. Были проведены переговоры с более, чем пятьюдесятью  компаниями, среди которых несколько лидеров отрасли. Результаты переговоров подтвердили правильность  вектора стратегического развития НТП: продолжится работа над  новейшими технологиями заморозки, охладителями для ягод, фруктов, оборудованием заморозки мяса и мясопродуктов, рыбы.

В существующих цепочках «сбор-заготовка-хранение» теряется до 40% продуктов, и это очень большие потери в денежном эквиваленте. Если использовать методы сохранения продуктов по технологиям НПТ, то потери серьезно сокращаются.

Эта технологии применимы и в индустрии готового питания. Можно делать блюда на фабриках под руководством шеф-поваров, замораживать и доставлять на большие расстояния без потери качества в предприятия общепита, где их нужно будет только правильно разморозить. Экономия средств при применении таких технологий составит до 50% текущих затрат.